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行业概况
　

依托现有资源建设风险监测区域***实验室和省级参比实验室。进一步完善***食源性***监测系统，建立覆盖全部机构并延伸到农村的食源性***监测报告网络。依托现有资源构建地方各级食源性***监测溯源平台。建立覆盖***的食品安全风险预警系统和***食品品种风险预警模型。建立健全覆盖主要贸易***（地区）的进出口食品安全信息监测网络和进出口食品安全数据库。









行业概况


市、县级食品安全监管部门要掌握本地农用药兽药使用品种、数量，冷冻，特别是各类食用农产品种植、养殖过程中农用药兽药使用情况，制定的年度抽检计划和按月实施的抽检样本数量要能够覆盖全部当地生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、鲜蛋和水产品，每个品种抽样不少于20个，抽样检验结果及时向社会公开。将食品安全抽检情况列为食品安全工作考核的***内容。

分严格食品相关产品监管。通过安全评估确定风险等级，冷冻食品，对高风险的食品相关产品实施生产许可，逐步形成以监督检查为手段，以风险监测和抽样检验为验证的事中事后监管体系。

　　严格进出口食品安全监管。实施进口食品安全放心工程，食品，强化口岸检验检疫。实施进出口食品安全风险预警和进出口企业信誉记录制度，建立风险预警平台，大力加强境外体系检查。

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